金牌月嫂推薦，這些食物，不光是開(kāi)胃、催乳，還能促進(jìn)傷口康復(fù)。

一、豬腳姜

推薦理由：豬腳姜，廣東產(chǎn)婦坐月子時(shí)必吃的傳統(tǒng)補(bǔ)養(yǎng)美食。它具有健脾胃、補(bǔ)氣血、通乳汁、散瘀血之功用。在廣東，假如家有產(chǎn)婦的話(huà)，一般都會(huì)在臨產(chǎn)前一個(gè)月把豬腳姜準(zhǔn)備好，放任豬腳、姜和雞蛋在甜醋中泡浸一個(gè)月后再吃，這樣會(huì)作用會(huì)更加顯著。

食材：豬腳1000g、姜500g、甜醋3000g、紅糖適量、雞蛋適量

做法：

1、豬腳洗潔凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。

2、鍋燒熱，放入豬腳，干鍋不斷翻炒豬腳，直至豬腳呈很干爽狀，撈起

3、姜去皮切塊。鋪開(kāi)水鍋中煮5分鐘。

4、取出，放進(jìn)鍋中煸至兩條有焦焦的感覺(jué)。

5、雞蛋煮熟，去殼備用。

6、甜醋倒進(jìn)砂鍋中，大火煮開(kāi)后參加炒好姜塊。

7、參加豬腳、雞蛋、紅糖，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火持續(xù)1小時(shí)，熄火。

8、第二天就能夠吃了，被甜醋泡了一個(gè)晚上的豬腳現(xiàn)已很軟綿

二、木瓜燉鯽魚(yú)

推薦理由：這款湯很適合坐月子里吃，鯽魚(yú)的養(yǎng)分不多說(shuō)，只要是產(chǎn)婦，人人都吃，又下奶。

食材：鯽魚(yú)500g、木瓜1個(gè)、料酒1湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、姜1塊

做法：

1、木瓜去皮去籽切塊，姜切片。

2、鯽魚(yú)處理潔凈，在魚(yú)鰓下和魚(yú)尾各切一刀，抽出腥線(xiàn)。

3、鍋里刷一層油燒熱，放入鯽魚(yú)中火煎制。

4、放入料酒煎至雙面金黃。

5、煎好的魚(yú)放進(jìn)砂鍋放姜片，倒入適量的開(kāi)水，大火煮15分鐘。

6、放入木瓜塊持續(xù)煮15分鐘，放入鹽調(diào)味，撒上黑胡椒。

三、冬瓜荷葉煲老鴨

推薦理由：這款湯很適合坐月子里吃，剛生完寶寶，產(chǎn)婦身上水腫還沒(méi)消下，而冬瓜是利尿的，是消腫佳品，和鴨肉一同燉，補(bǔ)而不膩，養(yǎng)分是適當(dāng)?shù)暮醚?/span>

食材：鴨400g、冬瓜200g、荷葉15g、陳皮5g、鹽2g、花雕酒25ml

做法：

1、鴨洗凈，切塊

2、冬瓜去瓤后切片

3、荷葉洗潔凈，剪段

4、炒鍋燒熱，鴨放入鍋中煎至變白

5、倒入花雕酒烹一下，盛出，倒入砂鍋中

6、參加冬瓜、荷葉、陳皮，加清水沒(méi)過(guò)鴨，加蓋，小火燉1小時(shí)即可

四、霸王花煲豬骨

推薦理由：霸王花煲湯具有清心潤(rùn)肺的作用。其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜歡，和豬骨一同煲湯，清甜不油膩，清熱又潤(rùn)澤

食材：霸王花50g、豬骨頭500g、鹽適量、蜜棗2粒

做法：

1、沖刷霸王花，用清水浸泡。

2、豬骨放入少量清水的砂鍋中

3、浸泡過(guò)的霸王花連水一同倒入砂鍋

4、放入兩粒蜜棗，大火煲開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即可

五、金銀菜南北杏煲豬肺

推薦理由：一碗好喝的湯，講究的是小火慢燉，湯色如茶。把豬肉、豬肺、南北杏。這些食材搭配一同，養(yǎng)分很豐厚，清潤(rùn)可口、滋陰潤(rùn)肺，往常能夠多喝幾碗

食材：白菜、菜干、豬肉、南北杏若干、蜜棗2顆、豬肺、姜2片

做法：

1、菜干用水泡軟,洗凈后切成兩段。

2、豬肺買(mǎi)回來(lái)往后,先用水管把水灌到豬肺里面,然后再把水?dāng)D出來(lái),如此重復(fù)多次,直到把豬肺里的血污沖潔凈停止,再將豬肺切成巨細(xì)適合的塊狀,放鍋里飛一下水，撈出來(lái)洗潔凈之后再放鍋里把水烘干。

3、終究把一切的資料放煲里煲2小時(shí)即可。

六、魚(yú)腥草燉雞湯

推薦理由：魚(yú)腥草有奇特的消炎作用，產(chǎn)婦吃了魚(yú)腥草就不容易得乳腺炎，一同又能促進(jìn)體內(nèi)出產(chǎn)時(shí)的傷口愈合，是非常不錯(cuò)的月子食譜

食材：雞肉400g、姜適量、鹽適量、魚(yú)腥草適量

做法：

1、雞肉撕去雞皮，斬成小塊

2、雞肉充沛洗凈，用清水浸泡，備用；

3、老姜一塊，洗凈拍扁

4、鍋里加清水，將雞肉和老姜一同放入鍋里焯水；

5、適量魚(yú)腥草（缺少1g）泡水

6、焯水后的雞肉，用涼白開(kāi)沖刷掉浮沫；

7、燉鍋里倒入適量清水，把雞肉和魚(yú)腥草放進(jìn)去

8、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火，燉至雞肉熟軟