“有知識的人不實踐，等于一只蜜蜂不釀蜜”。12月4日，維佳公司劉管家親臨公益課，與現(xiàn)場以及線上的嘉賓們分享了管家工作中的實踐經驗以及心得。
劉管家今年50歲，幾年前她通過維佳公司走入行業(yè)中來。最初考慮到年齡偏大，她從基礎工作做起。維佳公司創(chuàng)始人張冉（Vage）女士認為劉管家很有潛力，工作上應該更進一步，張冉（Vage）女士根據(jù)劉管家的能力和資歷為她規(guī)劃管家職業(yè)發(fā)展方向。劉管家也覺得應該提升一下自己，于是她決定做一名管家，一段時間后，她感覺自己找對了方向。工作多年來，劉管家已積累了豐富的經驗，在工作中屢獲客戶和團隊員工的好評。目前，她的年薪達50萬。在與嘉賓們分享經驗的過程中，她洋溢著自信，侃侃而談。
劉管家表示，管家工作更多的是要去“創(chuàng)造感動”。“創(chuàng)造感動”就是要細致入微地、真正地站在雇主的角度去考慮問題，想雇主之所想，急雇主之所急。真正用心去做事，你就創(chuàng)造了一種感動。讓雇主去感受到你真正貼心地為他們去做一些事情，這一點是劉管家在工作中感觸最深的。劉管家說：“有時管家所管理的人員，想法和素質參差不齊。有些工作人員看到的只是眼前的一點點利益，他們不會去給工作和人生做一個長遠的規(guī)劃，這時候，管家要給他們做一些規(guī)劃，設定目標，這些員工們在工作中就會有一種動力，整個團隊就會形成一股凝聚力，工作起來也更順利?！?br /> 有時管家在一個家庭中剛上任，在這個家庭里已經有幾個工作多年的老員工，剛開始管家有可能會遇到被排斥的情況。劉管家分享道：“這時候，管家要去包容他們。同時，管家也要培養(yǎng)自己的人，這個人會影響其他的人，這樣工作起來能順暢一些，管家和雇主也能更好對接工作。初入到一個家庭，雇主會對管家有一段時間的觀察，是從不信任到信任的一個過程。管家處理好與所管理的員工的關系，這些員工就會給管家起到一個很好的烘托作用。”
學好管家的專業(yè)知識也很重要，比如家庭有宴請時，管家要做好各項安排，按照人數(shù)、飲食禁忌等做菜單，和廚師溝通，把餐飲安排好。剛入行時，劉管家由于對西餐知識掌握得不是很扎實，曾經出現(xiàn)過一個小失誤。那時她工作的家庭中要舉辦宴會，需要準備西餐，正常情況下，餐前需要先倒甜酒，但她把這個環(huán)節(jié)漏掉了，當時很尷尬。劉管家說：“如果舉辦宴會，管家就要提前準備好各項工作，每個環(huán)節(jié)都不能少。管家也要選一名得力助手，他會提醒你哪個環(huán)節(jié)漏掉了或者失誤了?！?br /> 劉管家繼續(xù)分享道：“有些家庭會偏重于請管家去照顧孩子，在照顧孩子過程中也不能總是隨著雇主，要聽取不同的意見。有時孩子有些不好的習慣，有的雇主會說：‘隨他去吧。’遇到這種情況，管家當時不要去頂撞雇主，但事情過后，管家要站在一個客觀的角度去分析，以專業(yè)的語言和雇主交談，指出這樣的縱容方式會對孩子產生什么樣的影響，這樣雇主會覺得你的話有道理，慢慢與雇主建立信任感以后，雇主就可以脫手，把工作完全交給管家。在這個過程中要把握一個基本點，就是我們要對雇主的家庭，對孩子負責任，用愛和擔當去踐行工作的職責?！?br /> 有些雇主會請管家對房子進行裝修，雇主要的是一個結果，至于管家如何去做，如何去執(zhí)行，雇主不會管那么多。劉管家把負責土建、電、水方面的專業(yè)人員整合在一起，建立一個群，以謙虛的態(tài)度與他們溝通，將工作做好。在這過程中，第一，要和專業(yè)人員溝通好，確保如期將工程做好。第二，要考慮到花銷。老板會給管家備用金，管家要想到如何開源節(jié)流。其實老板不會在乎那幾百塊錢，但是如果管家真給老板省幾百元錢，他會很高興。
如果管家遇到夫妻吵架，怎么辦？躲出去？劉管家分享道：“躲一次可以，但如果吵架升級的時候就不能躲出去。這時候，管家需要站出來進行協(xié)調，適當把他們分開，緩解爭端。管家通過這種方式融入進來，雇主會把你當作更親近的人?！?img title="2.jpg" style="height:347px;width:500px;float:none" border="0" hspace="0" src="http://ezbusinessproducts.com/upload/images/2021/12/616449674.jpg" width="500" height="347" />
劉管家曾經管理過16人的團隊，背后說人閑話的現(xiàn)象也時有發(fā)生。劉管家表示，要有包容心，告誡工作人員，這樣的話在團隊里今后不能再出現(xiàn)，杜絕此類現(xiàn)象。前提是也要尊重服務人員，久而久之管家就會樹立威信，把團隊好帶。
劉管家分享完自己的工作經驗后，現(xiàn)場和線上的嘉賓們紛紛進行提問，她針對大家提出的問題進行一一解答，讓大家收獲滿滿。
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剛進入一個雇主家庭，一切都很陌生，應從何做起？管家如何融入到工作中？
劉管家：如果是一個大家庭，這個家庭會安排一個人和管家對接，家庭里面會有規(guī)章制度，管家首先把規(guī)章制度拿過來看一下。其次，把工作人員及其所負責的工作內容都熟悉一下。管家不要盲目去做事，要先觀察，把工作先梳理清楚。第一個最重要的點是要和廚師溝通。我之前工作的家庭要每天給雇主報菜單，我就和廚師溝通，根據(jù)雇主的喜好與身體情況制作菜單。安保是重點，我之前的一位雇主交代我要觀察好車輛的四周，我每天都要求保安檢查車輛，這樣在和雇主匯報工作時，提到每天增加了與保安檢查車輛的工作，雇主會覺得：哦，原來你比我想的還周到，這就是創(chuàng)造感動。家庭中的綠化也很重要，有些樹種價值好幾百萬，管家要了解綠植的知識，例如入冬后要知道在什么時間去包樹，然后和園藝師溝通去執(zhí)行。管家也不要高高在上，要融入到團隊中去，雇主和團隊成員也會看在眼里，對你做出好的評價，有助于工作的順利進行。
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管家遇到解決不了的問題該怎么辦？
劉管家：重大的問題，首先和雇主溝通，充分領會雇主的意思，和團隊的人員溝通，拿出兩個以上解決方案給雇主選擇。管家的工作承上啟下，知識面要廣，當雇主問到你問題的時候，要經過思考后，快速反應，去回答。
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工作過程中，有沒有遇到過棘手但處理得很好的問題？
劉管家：有的。曾有一個廚師擦玻璃時把洗滌劑滴在大理石地板上，一段時間后才發(fā)現(xiàn)，當時洗滌劑已經滲入到地板里，擦洗后，地板上留下了斑點。我首先找廚師問清楚用了什么洗滌劑，然后找到工程部門咨詢如何解決，再找大理石保潔做處理，這個過程會產生花銷。我在雇主高興的時候和他說明情況：“老板，跟您道個歉，我犯了一個錯誤，廚師工作時我沒有監(jiān)督到位（一定要把責任攬在自己身上)，這是我的失誤，但是我和工程部的人溝通了，解決方法是什么，能做到什么效果。”老板聽后雖然有些不高興，但是我還是拿到了維修資金。
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我是一名新管家，雖然也上崗了，但在工作時缺少自信心，怎么辦？
劉管家：自信很重要，上崗前，一定要把西餐、紅酒、雪茄等專業(yè)知識扎實學好。上崗后，面對雇主時一定要自信，不急不躁。家里有多少滅火器？擺放在哪里？家里有多少個攝像頭？這些細節(jié)，管家要知道。管家可以做個表格，方便工作。
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奢侈品保養(yǎng)的理論知識老師在課上講了，在上崗時管家應如何操作？
劉管家：有些雇主的衣櫥會有上百個包包，管家要知道每一個包包多長時間去做一次養(yǎng)護。養(yǎng)護時需要找專業(yè)皮具護理人員，請他們來一個一個檢查，由他們簽字確認后，拿去養(yǎng)護。此外，雇主的包包用完，管家要仔細檢查后再安排人員放回衣櫥中。
