2013年，衛(wèi)生部和計生委合并為衛(wèi)計委，
2018年，衛(wèi)計委重組更名為衛(wèi)健委。
我國嬰幼兒喂養(yǎng)方面的官方意見
2013年以前來自衛(wèi)生部，
2013-2018年來自衛(wèi)計委，
2018年以后來自衛(wèi)健委。
衛(wèi)辦婦社發(fā)〔2012〕49號文件中，給出了《兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī)范》，這是下發(fā)各地衛(wèi)生部門執(zhí)行的文件。換言之，我們帶寶寶去做的兒保，是應(yīng)當(dāng)照此指導(dǎo)寶寶的輔食添加的！
其中關(guān)于寶寶什么月齡段該吃什么樣的輔食、吃多少、怎么吃，都給出了明確的指導(dǎo)。我們摘錄其中最為精華的一張表格來看看。
注意事項：可在進食后再飲奶，自然形成一餐代替一頓奶，引入的食物不應(yīng)影響總奶量；食物清淡，無鹽，少糖、油；不食用蜂蜜水或糖水，盡量不喝果汁。
這張表還是不太明白？
沒事兒，我們帶著大家梳理一下，
添加第一口輔食的25個常見問題，衛(wèi)健委有哪些建議和指導(dǎo)。
1、輔食應(yīng)該怎么加？
答：輔食添加時，食物性狀是從稀到稠、從細到粗，添加的量是從一勺到多勺，直至一餐，添加的品種從一種到多種，輔食將逐步替代奶。無鹽，少糖、油。每一種新加的輔食在添加后都要觀察3-5日，以便讓寶寶習(xí)慣接受這種口味，刺激味覺的發(fā)育，也可以幫助爸媽及時了解寶寶是否對該食物過敏，并確定過敏源。
2、一定要滿6個月才能吃輔食嗎？能不能提前加輔食？
答：不一定，看月齡的同時，更應(yīng)該看寶寶的發(fā)育水平。6個月開始吃輔食，有降低食物過敏的風(fēng)險等一些好處，因此是我國衛(wèi)健委和世界衛(wèi)生組織共同的推薦。但顯然不會所有的寶寶齊刷刷地在某一天忽然都具備完美的消化輔食的能力。
所以，寶寶何時添加輔食，是在滿足下面條件的基礎(chǔ)上媽媽靈活決定的事情：
寶寶坐在餐椅上時，能自己保持頭部豎直穩(wěn)定；
當(dāng)食物送到嘴邊，寶寶會張口吃進去，而不是用舌頭頂出來；
進嘴的食物，寶寶能順利地咽下去；
體重已經(jīng)比出生體重翻倍，至少達到6.8公斤。
3、先吃什么，再吃什么呢？
答：衛(wèi)健委對輔食順序并沒有明確的建議，只要寶寶能接受，逐步變換食物種類和形狀即可，但明確建議先添加強化鐵米粉。國外也更注重6個月左右寶寶對鐵的需求。如果寶寶有補鐵需求，可以從富鐵食物開始添加。
4、第一次加一勺米粉，具體是多少量呢？
答：表中并沒有明確說明一勺是多大的勺子。大多米粉包裝會附贈量勺（容量4-5g左右），并說明第一次添加一平勺干米粉。根據(jù)我們觀察到的，大多數(shù)寶寶第一次并不都能吃完這個量。如果寶寶接受度一般，也可以先從半勺開始，逐步加量。如果是過敏體質(zhì)的寶寶，謹慎起見可以從更少量開始。
5、添加果蔬的一勺是多少量？
答：表中也沒有明確說明，可以參照寶寶的輔食勺大小。第一次添加果蔬等新輔食，可以先從1-2小勺開始，逐步增加到數(shù)勺，直至一餐。
6、選擇什么口味的米粉呢？
答：剛加輔食用原味米粉即可，也就是大米米粉。
7、能不能吃自制米粉？
答：建議選擇強化鐵的米粉，一般自制米粉不是強化鐵。
8、沖米粉究竟是用水還是奶好呢？
答：都可以。既然衛(wèi)健委這樣的權(quán)威機構(gòu)都建議“水奶皆可”，咱們就不糾結(jié)了。也可以看看孩子的喜好，有的寶寶就喜歡水沖米粉，有的相反。
9、可以給6個月的寶寶喝現(xiàn)榨的果汁、蔬菜汁嗎？
答：表后明確建議“盡量不喝果汁”。果汁蔬菜汁都是流質(zhì)食物，不利于寶寶學(xué)習(xí)咀嚼和新的吃飯方式，泥狀食物更合適剛加輔食的寶寶。等寶寶再大一些，可以喝飲料的時候再考慮吧。
10、可以用奶瓶喂泥狀輔食嗎？
答：不可以。學(xué)習(xí)咀嚼、吞咽等新的吃飯方式是添加輔食的重要目的之一，用奶瓶就會錯失學(xué)習(xí)機會。
11、泥狀食物指的是怎樣的稀稠程度？
答：剛給寶寶加輔食時，不能太稀也不能太稠。泥攪拌均勻后，用小勺舀起、傾斜時，食物可以一坨一坨地滴下，這樣的程度是比較適合剛加輔食的寶寶的。
如果勺子傾斜時，食物直接流淌下來，就是太稀；如果是傾斜時，食物幾乎滴不下來或很緩慢地掉下來，則是太稠了。
12、哪些蔬菜和水果適合6個月的寶寶呢？
答：比較多的家庭會添加下面這些果蔬，但不局限于此。蔬菜比如南瓜、土豆、紅薯、胡蘿卜、菠菜、山藥、青菜等。水果比如香蕉、蘋果、梨、藍莓、西梅等。只要寶寶愿意接受，并且不過敏就可以少量添加。
13、輔食安排在一天里的什么時段吃比較好？
答：都可以，建議最好是上午，萬一寶寶過敏，家人能有時間及時應(yīng)對。
14、輔食和奶怎么安排比較好？
答：關(guān)于喂輔食和喂奶時機的安排，重點是盡量保證寶寶在吃輔食和奶的時候，都能有良好的食欲，輔食和奶不會相互影響，寶寶也能順利吸收。
表后有建議可在進食后再飲奶，自然形成一餐代替一頓奶。如果寶寶吃輔食后自然而然就會少喝奶，那么把輔食安排在吃奶之前，是合適的。
根據(jù)我們的觀察，把輔食安排在兩頓奶之間，能相對容易地控制奶量與輔食量的平衡，相對容易操作些。吃輔食之后的吃奶時間會逐漸延后，直至替代掉一頓奶。
15、寶寶食欲特別好，是任他吃，還是要控制下？
答：有的寶寶愛吃輔食，奶量也居高不下，這樣很容易就過量了，會對腸胃消化帶來負擔(dān)，所以不能任由寶寶過量地吃，大人應(yīng)該控制寶寶的攝入量。隨著輔食量的增加，奶量應(yīng)該相應(yīng)減少。
16、6個月的寶寶每天上午一頓輔食，下午一頓水果，可以嗎？
答：水果也算輔食。很多剛加輔食的寶寶吃水果很容易過量，從而影響其他輔食和奶的攝入，或者引起腹瀉、腸胃不適等癥狀，所以最初添加時不建議一頓水果作為一頓輔食?？梢栽谳o食吃完后少量補充水果。如果下午打算加水果，建議先從少量開始。
17、剛加輔食就可以吃肉？能消化嗎？
答：肉類是6個月可以嘗試添加的輔食。尤其是紅肉（牛肉、豬肉、羊肉）是富含鐵的。做成肉泥就可以給寶寶添加了，每天吃一兩口就好。
18、肉泥怎么做呢？
答：可以用料理機或輔食機將熟肉打成肉泥。也可以用蒸、煮的方式做成熟肉后，用刀、研磨碗等工具做成肉泥。或者購買成品肉泥輔食。
19、6個月不能吃蛋黃嗎？蛋黃不是說補鐵嗎？
答：蛋黃是非常好的嬰兒食物，并且口感十分適合剛開始加輔食的寶寶，美國和加拿大等國都認為可以在滿6個月時添加。但我國采取相對保守的做法，規(guī)避過敏風(fēng)險，建議7個月后再添加。補鐵可以通過其他食物攝取，比如高鐵米粉、含鐵蔬菜、紅肉。
20、每天給寶寶吃幾種食物比較合適？
答：剛加輔食的階段，建議先從一種開始，逐步增加到每天3、4種食物比較合適。比如1種谷物、2種果蔬、1種肉類。
21、這么多種食物是攪拌在一起喂給寶寶吃嗎？
答：根據(jù)我們的觀察，大多數(shù)剛加輔食的寶寶會不喜歡2種以上的食物混在一起后的味道，有些寶寶喜歡米粉和其他食物混合在一起的味道，有些喜歡單獨食物的味道。
22、剛加輔食時的奶量一天是多少？
答：800ml/天左右。隨著輔食量的增加，奶量逐漸減少。
23、寶寶幾個月開始可以一頓輔食代替一頓奶？
答：根據(jù)衛(wèi)健委的這張表，7-9個月輔食開始逐漸替換掉一頓奶。據(jù)我們的觀察，大多寶寶在9-10個月左右完全替換掉一頓奶。
24、需要買輔食機嗎？
答：輔食機是比較省心和方便的。不過也可以用其他輔食工具代替，比如料理機、料理棒、研磨碗等，如果希望享受親自操刀做輔食的樂趣，同樣可以做出細膩、適合寶寶的輔食。
25、輔食碗輔食勺等輔食用具有推薦的嗎？
答：在此就不推薦品牌了。根據(jù)我們的經(jīng)驗，最初添加輔食時，您至少需要一個餐椅、一把輔食勺、2-3個小輔食碗（也可用小醋碟暫代）、口水巾，可能還需要一些制作輔食的用具。各種輔食用具的買買買之路很長，大家悠著點~
