帶你解讀，加輔食，政府是怎么說(shuō)的。
本篇主要針對(duì)即將或剛加輔食的4-6個(gè)月父母。
“衛(wèi)健委”，全稱“中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)”。
衛(wèi)健委
2013年，衛(wèi)生部和計(jì)生委合并為衛(wèi)計(jì)委，
2018年，衛(wèi)計(jì)委重組更名為衛(wèi)健委。
我國(guó)嬰幼兒喂養(yǎng)方面的官方意見(jiàn)
2013年以前來(lái)自衛(wèi)生部，
2013-2018年來(lái)自衛(wèi)計(jì)委，
2018年以后來(lái)自衛(wèi)健委。
衛(wèi)辦婦社發(fā)〔2012〕49號(hào)文件中，給出了《兒童喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī)范》，這是下發(fā)各地衛(wèi)生部門(mén)執(zhí)行的文件。換言之，我們帶寶寶去做的兒保，是應(yīng)當(dāng)照此指導(dǎo)寶寶的輔食添加的！
其中關(guān)于寶寶什么月齡段該吃什么樣的輔食、吃多少、怎么吃，都給出了明確的指導(dǎo)。我們摘錄其中最為精華的一張表格來(lái)看看。
注意事項(xiàng)：可在進(jìn)食后再飲奶，自然形成一餐代替一頓奶，引入的食物不應(yīng)影響總奶量；食物清淡，無(wú)鹽，少糖、油；不食用蜂蜜水或糖水，盡量不喝果汁。
這張表還是不太明白？
沒(méi)事兒，我們帶著大家梳理一下，
添加第一口輔食的25個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題，衛(wèi)健委有哪些建議和指導(dǎo)。
1、輔食應(yīng)該怎么加？
答：輔食添加時(shí)，食物性狀是從稀到稠、從細(xì)到粗，添加的量是從一勺到多勺，直至一餐，添加的品種從一種到多種，輔食將逐步替代奶。無(wú)鹽，少糖、油。每一種新加的輔食在添加后都要觀察3-5日，以便讓寶寶習(xí)慣接受這種口味，刺激味覺(jué)的發(fā)育，也可以幫助爸媽及時(shí)了解寶寶是否對(duì)該食物過(guò)敏，并確定過(guò)敏源。
2、一定要滿6個(gè)月才能吃輔食嗎？能不能提前加輔食？
答：不一定，看月齡的同時(shí)，更應(yīng)該看寶寶的發(fā)育水平。6個(gè)月開(kāi)始吃輔食，有降低食物過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)等一些好處，因此是我國(guó)衛(wèi)健委和世界衛(wèi)生組織共同的推薦。但顯然不會(huì)所有的寶寶齊刷刷地在某一天忽然都具備完美的消化輔食的能力。
所以，寶寶何時(shí)添加輔食，是在滿足下面條件的基礎(chǔ)上媽媽靈活決定的事情：
寶寶坐在餐椅上時(shí)，能自己保持頭部豎直穩(wěn)定；
當(dāng)食物送到嘴邊，寶寶會(huì)張口吃進(jìn)去，而不是用舌頭頂出來(lái)；
進(jìn)嘴的食物，寶寶能順利地咽下去；
體重已經(jīng)比出生體重翻倍，至少達(dá)到6.8公斤。
3、先吃什么，再吃什么呢？
答：衛(wèi)健委對(duì)輔食順序并沒(méi)有明確的建議，只要寶寶能接受，逐步變換食物種類和形狀即可，但明確建議先添加強(qiáng)化鐵米粉。國(guó)外也更注重6個(gè)月左右寶寶對(duì)鐵的需求。如果寶寶有補(bǔ)鐵需求，可以從富鐵食物開(kāi)始添加。
4、第一次加一勺米粉，具體是多少量呢？
答：表中并沒(méi)有明確說(shuō)明一勺是多大的勺子。大多米粉包裝會(huì)附贈(zèng)量勺（容量4-5g左右），并說(shuō)明第一次添加一平勺干米粉。根據(jù)我們觀察到的，大多數(shù)寶寶第一次并不都能吃完這個(gè)量。如果寶寶接受度一般，也可以先從半勺開(kāi)始，逐步加量。如果是過(guò)敏體質(zhì)的寶寶，謹(jǐn)慎起見(jiàn)可以從更少量開(kāi)始。
5、添加果蔬的一勺是多少量？
答：表中也沒(méi)有明確說(shuō)明，可以參照寶寶的輔食勺大小。第一次添加果蔬等新輔食，可以先從1-2小勺開(kāi)始，逐步增加到數(shù)勺，直至一餐。
6、選擇什么口味的米粉呢？
答：剛加輔食用原味米粉即可，也就是大米米粉。
7、能不能吃自制米粉？
答：建議選擇強(qiáng)化鐵的米粉，一般自制米粉不是強(qiáng)化鐵。
8、沖米粉究竟是用水還是奶好呢？
答：都可以。既然衛(wèi)健委這樣的權(quán)威機(jī)構(gòu)都建議“水奶皆可”，咱們就不糾結(jié)了。也可以看看孩子的喜好，有的寶寶就喜歡水沖米粉，有的相反。
9、可以給6個(gè)月的寶寶喝現(xiàn)榨的果汁、蔬菜汁嗎？
答：表后明確建議“盡量不喝果汁”。果汁蔬菜汁都是流質(zhì)食物，不利于寶寶學(xué)習(xí)咀嚼和新的吃飯方式，泥狀食物更合適剛加輔食的寶寶。等寶寶再大一些，可以喝飲料的時(shí)候再考慮吧。
10、可以用奶瓶喂泥狀輔食嗎？
答：不可以。學(xué)習(xí)咀嚼、吞咽等新的吃飯方式是添加輔食的重要目的之一，用奶瓶就會(huì)錯(cuò)失學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
11、泥狀食物指的是怎樣的稀稠程度？
答：剛給寶寶加輔食時(shí)，不能太稀也不能太稠。泥攪拌均勻后，用小勺舀起、傾斜時(shí)，食物可以一坨一坨地滴下，這樣的程度是比較適合剛加輔食的寶寶的。
如果勺子傾斜時(shí)，食物直接流淌下來(lái)，就是太稀；如果是傾斜時(shí)，食物幾乎滴不下來(lái)或很緩慢地掉下來(lái)，則是太稠了。
12、哪些蔬菜和水果適合6個(gè)月的寶寶呢？
答：比較多的家庭會(huì)添加下面這些果蔬，但不局限于此。蔬菜比如南瓜、土豆、紅薯、胡蘿卜、菠菜、山藥、青菜等。水果比如香蕉、蘋(píng)果、梨、藍(lán)莓、西梅等。只要寶寶愿意接受，并且不過(guò)敏就可以少量添加。
13、輔食安排在一天里的什么時(shí)段吃比較好？
答：都可以，建議最好是上午，萬(wàn)一寶寶過(guò)敏，家人能有時(shí)間及時(shí)應(yīng)對(duì)。
14、輔食和奶怎么安排比較好？
答：關(guān)于喂輔食和喂奶時(shí)機(jī)的安排，重點(diǎn)是盡量保證寶寶在吃輔食和奶的時(shí)候，都能有良好的食欲，輔食和奶不會(huì)相互影響，寶寶也能順利吸收。
表后有建議可在進(jìn)食后再飲奶，自然形成一餐代替一頓奶。如果寶寶吃輔食后自然而然就會(huì)少喝奶，那么把輔食安排在吃奶之前，是合適的。
根據(jù)我們的觀察，把輔食安排在兩頓奶之間，能相對(duì)容易地控制奶量與輔食量的平衡，相對(duì)容易操作些。吃輔食之后的吃奶時(shí)間會(huì)逐漸延后，直至替代掉一頓奶。
15、寶寶食欲特別好，是任他吃，還是要控制下？
答：有的寶寶愛(ài)吃輔食，奶量也居高不下，這樣很容易就過(guò)量了，會(huì)對(duì)腸胃消化帶來(lái)負(fù)擔(dān)，所以不能任由寶寶過(guò)量地吃，大人應(yīng)該控制寶寶的攝入量。隨著輔食量的增加，奶量應(yīng)該相應(yīng)減少。
16、6個(gè)月的寶寶每天上午一頓輔食，下午一頓水果，可以嗎？
答：水果也算輔食。很多剛加輔食的寶寶吃水果很容易過(guò)量，從而影響其他輔食和奶的攝入，或者引起腹瀉、腸胃不適等癥狀，所以最初添加時(shí)不建議一頓水果作為一頓輔食。可以在輔食吃完后少量補(bǔ)充水果。如果下午打算加水果，建議先從少量開(kāi)始。
17、剛加輔食就可以吃肉？能消化嗎？
答：肉類是6個(gè)月可以嘗試添加的輔食。尤其是紅肉（牛肉、豬肉、羊肉）是富含鐵的。做成肉泥就可以給寶寶添加了，每天吃一兩口就好。
18、肉泥怎么做呢？
答：可以用料理機(jī)或輔食機(jī)將熟肉打成肉泥。也可以用蒸、煮的方式做成熟肉后，用刀、研磨碗等工具做成肉泥。或者購(gòu)買成品肉泥輔食。
19、6個(gè)月不能吃蛋黃嗎？蛋黃不是說(shuō)補(bǔ)鐵嗎？
答：蛋黃是非常好的嬰兒食物，并且口感十分適合剛開(kāi)始加輔食的寶寶，美國(guó)和加拿大等國(guó)都認(rèn)為可以在滿6個(gè)月時(shí)添加。但我國(guó)采取相對(duì)保守的做法，規(guī)避過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，建議7個(gè)月后再添加。補(bǔ)鐵可以通過(guò)其他食物攝取，比如高鐵米粉、含鐵蔬菜、紅肉。
20、每天給寶寶吃幾種食物比較合適？
答：剛加輔食的階段，建議先從一種開(kāi)始，逐步增加到每天3、4種食物比較合適。比如1種谷物、2種果蔬、1種肉類。
21、這么多種食物是攪拌在一起喂給寶寶吃嗎？
答：根據(jù)我們的觀察，大多數(shù)剛加輔食的寶寶會(huì)不喜歡2種以上的食物混在一起后的味道，有些寶寶喜歡米粉和其他食物混合在一起的味道，有些喜歡單獨(dú)食物的味道。
22、剛加輔食時(shí)的奶量一天是多少？
答：800ml/天左右。隨著輔食量的增加，奶量逐漸減少。
23、寶寶幾個(gè)月開(kāi)始可以一頓輔食代替一頓奶？
答：根據(jù)衛(wèi)健委的這張表，7-9個(gè)月輔食開(kāi)始逐漸替換掉一頓奶。據(jù)我們的觀察，大多寶寶在9-10個(gè)月左右完全替換掉一頓奶。
24、需要買輔食機(jī)嗎？
答：輔食機(jī)是比較省心和方便的。不過(guò)也可以用其他輔食工具代替，比如料理機(jī)、料理棒、研磨碗等，如果希望享受親自操刀做輔食的樂(lè)趣，同樣可以做出細(xì)膩、適合寶寶的輔食。
25、輔食碗輔食勺等輔食用具有推薦的嗎？
答：在此就不推薦品牌了。根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，最初添加輔食時(shí)，您至少需要一個(gè)餐椅、一把輔食勺、2-3個(gè)小輔食碗（也可用小醋碟暫代）、口水巾，可能還需要一些制作輔食的用具。各種輔食用具的買買買之路很長(zhǎng)，大家悠著點(diǎn)~
