北京月嫂培訓(xùn)中心維佳專業(yè)全面解讀：維生素

維生素不能供給熱量，需要量少，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)維持生長(zhǎng)發(fā)育和生理功能起著重要的作用。人體代謝中大多數(shù)維生素都不能在體內(nèi)合成，必需從食物中攝取。

A. 維生素Ａ

1） 作用。促進(jìn)生長(zhǎng)，促進(jìn)全身免疫功能，保護(hù)生殖系統(tǒng)及維持正常骨骼、牙齒發(fā)育。

2） 

?	?

B. 維生素B 族

1、維生素B1

1） 作用。

促進(jìn)食欲，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)消化、循環(huán)、神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)正常的生理功能起到重要的作用。

2） 來(lái)源。

肉、魚(yú)、蛋、乳、豆、米、面類中。谷類以外皮及胚芽含量最高。

C. 維生素B2。

1、作用。是人體許多重要酶的組成成分，可以防止皮膚、口部及眼部出現(xiàn)癥狀。

2、來(lái)源。主要來(lái)源與肝臟、腎、心、蛋、乳類、綠葉蔬菜、全麥、豆類。

D. 維生素B6

1、作用。是作用于氨基酸的重要輔酶。

2、來(lái)源。肉、蛋、魚(yú)、乳、蔬菜、谷物。

A. 維生素B12

1、作用。促進(jìn)葉酸的利用，促進(jìn)紅細(xì)胞發(fā)育成熟。

2、來(lái)源。主要來(lái)源與肉、肝、腎、乳、魚(yú)、蛋。

B. 維生素B2。

1、作用。是人體許多重要酶的組成成分，可以防止皮膚、口部及眼部出現(xiàn)癥狀。

2、來(lái)源。主要來(lái)源與肝臟、腎、心、蛋、乳類、綠葉蔬菜、全麥、豆類。

C. 維生素B6

1、作用。是作用于氨基酸的重要輔酶。

2、來(lái)源。肉、蛋、魚(yú)、乳、蔬菜、谷物。H.維生素B12

1、作用。促進(jìn)葉酸的利用，促進(jìn)紅細(xì)胞發(fā)育成熟。