多喝湯,奶水才會多?產(chǎn)后給寶媽喝湯下奶的7大誤區(qū)!月嫂們千萬別犯
經(jīng)常聽老人家說:
飯前先喝湯,勝過良藥方,
還有的說飯前喝湯苗條、健康。
產(chǎn)婦也被要求多喝湯,
奶水才會多。
但喝湯的方法不對,
不僅奶水不會多,
還會越喝越胖,有三高風(fēng)險,
快來看看你給寶媽喝對了沒?
1誤區(qū)一:湯的顏色越白越滋補(bǔ)
很多朋友都有喝濃湯的習(xí)慣,覺得湯越濃越滋補(bǔ),湯里面的營養(yǎng)價值一定超過食材本身,其實并不是。
豬蹄湯、骨頭湯熬得越白,說明里面的脂肪含量越高,對于三高的產(chǎn)婦來說,這類湯要少喝,最好不要喝。
2誤區(qū)二:只喝湯不吃渣
“渣”就是湯里面的肉塊,熬煮時間太長的肉,吃起來口感可能有點(diǎn)柴,但里面的氨基酸含量豐富,對人體極有好處。
有實驗證明,絕大多數(shù)的湯,最主要的成分是鹽、油,85%的蛋白質(zhì)仍然在肉里面,只喝湯不吃渣可不行,肉就這么扔掉好可惜。
3誤區(qū)三:喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣
喝骨頭湯并不補(bǔ)鈣,喝多了還會長胖。
骨頭里面的鈣質(zhì)很難溶解到湯里面,就算啃骨頭也補(bǔ)不了鈣。和大多數(shù)湯水一樣,骨頭湯以鹽、脂肪、嘌呤為主,對于三高人群、肥胖人群來說,喝骨頭湯會導(dǎo)致鹽超標(biāo)。
要補(bǔ)鈣的話,一定要多吃豆制品、水果、綠葉菜、奶制品,它們才是補(bǔ)鈣最好的選擇。
4誤區(qū)四:葷湯比素湯更有營養(yǎng)
不能只喝湯不吃菜、不吃肉,其實兩種湯的營養(yǎng)差不了多少,都是鹽、油、水等。記住:喝湯的時候吃掉里面的蔬菜和肉,才能吸收更多的營養(yǎng)成分。
5誤區(qū)五:喜歡喝獨(dú)味湯
只放肉或蔬菜的湯我們稱為“獨(dú)味”湯,用單一的食材煲出來的湯味道可能會更純,但營養(yǎng)很單一。最好葷素搭配,比如蓮藕排骨湯,排骨滋陰潤燥,蓮藕健脾開胃,功效疊加,喝起來也會更鮮美。
通乳下奶的神奇蔬菜,建議奶少的媽媽多吃些!
6誤區(qū)六:湯水泡飯
湯水泡飯吃太多會傷胃。
人體在消化食物的時候,會咀嚼比較長的時間,唾液的分泌量也會增加,方便我們吞咽食物。
如果把飯和湯水混在一起吃,飯沒有經(jīng)過咀嚼就被湯水帶入腸胃中。湯水會稀釋胃酸,飯不能及時得到消化吸收,很容易刺激腸胃,時間長了會導(dǎo)致胃動力不足,引發(fā)胃病。
7誤區(qū)七:煲湯越久營養(yǎng)越豐富
照理說,湯煲得越久,受熱越充分,里面的營養(yǎng)會更豐富,可實際上并沒有。
肉里面的蛋白質(zhì)、氨基酸只能被水溶解很小很小的一部分,湯熬得再久,都不如直接吃肉劃算。
如果想要通過飯前喝湯來減肥,那“喝什么湯”、“什么時候喝”就比較有講究。
1、不喝濃湯、肉湯等高熱量的湯水,首選低熱量的米湯、粥類,這類湯含脂肪較少。
2、想減肥的人最好餐前20~30分鐘喝湯,能起到抑制食欲的效果,減少正餐食量,才能更好地瘦身。