如果大學(xué)開(kāi)設(shè)家政專業(yè)，你會(huì)讓你的孩子報(bào)考嗎？剛剛過(guò)去的高考報(bào)考熱潮中，有多少人選擇了家政專業(yè)？
最近，“教育部鼓勵(lì)高校開(kāi)設(shè)家政專業(yè)”一度占據(jù)熱搜榜單，有些大學(xué)因?yàn)殚_(kāi)設(shè)家政專業(yè)火了一把。比如河北師范大學(xué)今年新增家政學(xué)專業(yè)，學(xué)制四年，授予法學(xué)學(xué)位。
從當(dāng)前的市場(chǎng)需求和專業(yè)導(dǎo)向來(lái)看，“大學(xué)生保姆”可能是未來(lái)市場(chǎng)一大趨勢(shì)。
“大學(xué)生保姆”拍賣引關(guān)注 市場(chǎng)需求早已顯露
其實(shí)，早在2011年的時(shí)候，“大學(xué)生保姆”一詞就已經(jīng)引起市場(chǎng)的反應(yīng)。2011年3月中旬，在北京舉辦的中國(guó)首場(chǎng)大學(xué)生保姆拍賣會(huì)引起社會(huì)廣泛關(guān)注，有10名大學(xué)生保姆參與了拍賣，拍賣的實(shí)際是這些人的年薪。10位大學(xué)生保姆當(dāng)中7人拍賣成功，另外3人流拍，拍賣成交價(jià)多數(shù)為年薪4萬(wàn)元。這意味著，這些保姆月工資在3000元以上，遠(yuǎn)高于當(dāng)時(shí)普通保姆的工資水平。而2011年，全年城鎮(zhèn)居民人均總收入才23979元。
中國(guó)首場(chǎng)“大學(xué)生保姆”拍賣會(huì)在京舉行年薪4萬(wàn)起拍
當(dāng)時(shí)的拍賣會(huì)吸引了眾多媒體的關(guān)注，到場(chǎng)記者比競(jìng)拍者還多，給予了大學(xué)生保姆明星般的待遇。在攝像機(jī)和閃光燈的重重包圍中，10位“大學(xué)生保姆”依次走上臺(tái)展示才藝。插花、熨衣、剪紙、切菜、包餃子、說(shuō)英語(yǔ)、彈吉他、制作水果拼盤……各路絕活紛紛亮相。9名大學(xué)生保姆的起拍價(jià)都是年薪4萬(wàn)元，其中一位精通英語(yǔ)和經(jīng)絡(luò)按摩技藝的大學(xué)生叫價(jià)6萬(wàn)元。
競(jìng)拍的雇主多表示，看好大學(xué)生保姆的主要原因就是他們相對(duì)普通保姆，可以更好地教育孩子。
大學(xué)設(shè)立家政學(xué)專業(yè) 3年內(nèi)招不到一名學(xué)生
即便市場(chǎng)對(duì)高學(xué)歷保姆的需求非常廣泛，但是據(jù)媒體不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)已開(kāi)設(shè)家政專業(yè)的本科高校屈指可數(shù)，有意愿學(xué)習(xí)家政專業(yè)的人更是鳳毛麟角。
2003年，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)首開(kāi)先河，設(shè)立本科家政學(xué)專業(yè)。2009年，聊城大學(xué)開(kāi)設(shè)家政專業(yè)。2013年，湖南女子學(xué)院增設(shè)家政專業(yè)。
不過(guò)學(xué)生并不好招。2011年教育部批準(zhǔn)南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院設(shè)立家政學(xué)專業(yè)，允許招收120名本科生，卻一度在3年內(nèi)招不到一名學(xué)生。
即使招到學(xué)生也留不住。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)本科家政學(xué)專業(yè)首屆有37名學(xué)生，基本都是“服從專業(yè)調(diào)劑”而來(lái)，畢業(yè)后大多選擇了轉(zhuǎn)行。
一邊是大學(xué)生就業(yè)難，一邊是阿姨荒
家政服務(wù)業(yè)快速增長(zhǎng)，然而從業(yè)人員的數(shù)量和素質(zhì)，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。中國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障科學(xué)研究院發(fā)布的《中國(guó)家政服務(wù)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2018）》顯示，我國(guó)家政服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模連續(xù)保持20%以上的年增長(zhǎng)率。
2019年6月，北京月嫂的工資均價(jià)為14727元，已經(jīng)超過(guò)北京市2019年平均工資6260元，與此同時(shí)，很多大學(xué)生起薪卻只有區(qū)區(qū)4000元。保姆的收入是凈所得，吃住都由雇主承擔(dān)，而大學(xué)生自付吃住之后，所剩無(wú)幾，不少人不得不去向父母求助。
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行業(yè)的快速發(fā)展，高水平的薪資待遇，卻并沒(méi)有給有需求的家庭帶來(lái)想要的結(jié)果。人才的緊缺，經(jīng)常出現(xiàn)不是雇主挑阿姨，而是阿姨挑雇主的狀況。有數(shù)據(jù)顯示，2017年北京、上海的阿姨供需比約為1:5，一邊是大學(xué)生就業(yè)難，一邊是阿姨荒。
專家分析，家政服務(wù)的高需求來(lái)自三個(gè)方面，其一是二孩政策的放開(kāi)，其二是第一代獨(dú)生子女的父母逐漸邁入老年，其三是生活條件的提升。
為什么菲傭在我國(guó)一些大城市里備受歡迎，很重要的一點(diǎn)就是菲律賓的家政服務(wù)群體素質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)高很多。菲律賓勞動(dòng)就業(yè)部2017年7月30日發(fā)布一份報(bào)告稱，中國(guó)打算聘請(qǐng)菲律賓家政服務(wù)人員前往北京、上海等中國(guó)5個(gè)大城市就業(yè)，并承諾給予這些菲傭約合人民幣1.3萬(wàn)元的月薪。
在菲律賓國(guó)內(nèi)，中學(xué)和大學(xué)都開(kāi)設(shè)了家政課。在海外打工的菲傭，有不少接受過(guò)高等教育的，其中不乏教育、心理學(xué)、財(cái)會(huì)專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生，部分菲傭還持有護(hù)士、醫(yī)師或教師執(zhí)照。
為什么保姆比大部分大學(xué)生掙錢多？
據(jù)《中國(guó)家政服務(wù)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2018）》數(shù)據(jù)顯示：目前，我國(guó)家政服務(wù)從業(yè)人員88.6%來(lái)自農(nóng)村，高中及以上文化水平僅占14.1%。
居家養(yǎng)老、育嬰育幼、烹飪保潔，關(guān)系到千家萬(wàn)戶的“保姆”為什么難以吸引到高學(xué)歷群體？中國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家王福重曾分析：為什么保姆比大部分大學(xué)生掙錢多：
1.保姆市場(chǎng)需求遠(yuǎn)大于供給，這是保姆工資高的基礎(chǔ)。城里人請(qǐng)保姆，是因?yàn)樽约嚎醋o(hù)孩子的機(jī)會(huì)成本太大。雖然請(qǐng)保姆要付出不菲，還是要比親為劃算。而做保姆是單獨(dú)勞務(wù)，不能每日與家人生活在一起，身體也要好，沒(méi)毛病，要非常勤快，有帶孩子的經(jīng)驗(yàn)，還得能離得開(kāi)自己的孩子。年紀(jì)稍大些的農(nóng)村婦女，心理承受能力是不夠的，很少有膽量出來(lái)闖世界。這就是為什么保姆很搶手。
2.風(fēng)險(xiǎn)高，就要有風(fēng)險(xiǎn)溢價(jià)，這是保姆工資高的第二個(gè)原因。保姆工作有其特殊性，沒(méi)有明確的上下班時(shí)間，二十四小時(shí)隨時(shí)都要在狀態(tài)。工作必須小心翼翼，不能出一點(diǎn)差錯(cuò)，而且日復(fù)一日，沒(méi)有娛樂(lè)，這是工作的風(fēng)險(xiǎn)所在。不是特別有膽量有耐心的，堅(jiān)持不了幾天。風(fēng)險(xiǎn)高，就要有風(fēng)險(xiǎn)溢價(jià)，這是保姆工資高的第二個(gè)原因。大學(xué)畢業(yè)生的工作大多并沒(méi)有這種壓力和風(fēng)險(xiǎn)。
3.觀念上的原因，也是保姆供給缺乏，工資高的第三個(gè)原因。如果大學(xué)生，也愿意做保姆，一定能獲得比保姆高得多的收入。大學(xué)生的文化素質(zhì)、個(gè)人修養(yǎng)如衛(wèi)生習(xí)慣、與小孩互動(dòng)等，要明顯優(yōu)于保姆。但是，大學(xué)生沒(méi)有做保姆的。這一方面固然是因?yàn)榇髮W(xué)生太年輕，沒(méi)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，耐性不夠，但更重要的是，恐怕還是覺(jué)得做保姆丟人，沒(méi)面子，又不能愉快地玩耍。這是觀念上的原因，也是保姆供給缺乏，工資高的第三個(gè)原因。
學(xué)酒店管理不只是鋪床，什么專業(yè)學(xué)精了都是人才
很多人對(duì)家政存在誤解，總認(rèn)為當(dāng)保姆低人一等。其實(shí)家政不是簡(jiǎn)單地做保姆，而是一門精深的學(xué)問(wèn)。家政學(xué)專業(yè)的學(xué)生，要學(xué)習(xí)文史哲等基礎(chǔ)課程，還要精通家政學(xué)概論、教育學(xué)原理、家庭營(yíng)養(yǎng)學(xué)等家政專業(yè)教育課程，當(dāng)然也要進(jìn)行家政實(shí)務(wù)的培訓(xùn)，大學(xué)4年時(shí)間安排得滿滿當(dāng)當(dāng)。
2019年，家政專業(yè)迎來(lái)了國(guó)家層面的宏觀規(guī)劃。6月26日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)容的意見(jiàn)》，提出10方面重點(diǎn)任務(wù)，包括支持院校增設(shè)一批家政服務(wù)相關(guān)專業(yè)。
教育部將依托本科“雙萬(wàn)計(jì)劃”，引導(dǎo)院校提高家政服務(wù)相關(guān)專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。作為“雙一流”建設(shè)的延伸，“雙萬(wàn)計(jì)劃”將面向各類高校、面向全部專業(yè)，計(jì)劃2019至2021年建設(shè)10000個(gè)左右國(guó)家級(jí)一流本科專業(yè)點(diǎn)和10000個(gè)左右省級(jí)一流本科專業(yè)點(diǎn)。
21世紀(jì)教育研究院副院長(zhǎng)熊丙奇在接受《中國(guó)新聞周刊》的采訪時(shí)表示，“當(dāng)前來(lái)說(shuō)比較重要的兩個(gè)方面，其一就是大學(xué)必須以社會(huì)需求為導(dǎo)向來(lái)辦家政專業(yè)。”
幾年前，英國(guó)喬治小王子隨父母出訪新西蘭，展開(kāi)“尿布外交”。首度露面的西班牙女保姆瑪麗婭·波拉洛令人注目。這位保姆求學(xué)的諾蘭學(xué)院，百余年來(lái)成功培養(yǎng)了7000多名世界一流的保姆。
國(guó)家鼓勵(lì)本科院校開(kāi)設(shè)家政專業(yè)，其實(shí)就是針對(duì)家政服務(wù)對(duì)人才培養(yǎng)的社會(huì)需求而言的。而且，家政服務(wù)業(yè)對(duì)人才的要求很高，牽涉的領(lǐng)域很廣。
傳統(tǒng)的簡(jiǎn)單勞務(wù)型家政服務(wù)市場(chǎng)如保潔、搬家、保姆等項(xiàng)目在不斷細(xì)分，知識(shí)技能型家政服務(wù)市場(chǎng)如育嬰師、家教、護(hù)理等越來(lái)越專業(yè)，專家管理型家政服務(wù)市場(chǎng)如理財(cái)、管家等快速發(fā)展。家政服務(wù)涉及的細(xì)分產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)發(fā)展到20個(gè)門類、200多種服務(wù)項(xiàng)目。然而，一直以來(lái)，人們都把家政視為很低端的行業(yè)，由此產(chǎn)生的社會(huì)偏見(jiàn)，也導(dǎo)致人才培養(yǎng)和社會(huì)需求嚴(yán)重脫節(jié)。
正如一位網(wǎng)友坦言：“每次說(shuō)我是學(xué)酒店管理的，親戚總覺(jué)得以后就是當(dāng)服務(wù)員鋪床單。我覺(jué)得每個(gè)專業(yè)都有存在的理由吧，學(xué)精了都是人才?！?/p>
對(duì)于大學(xué)開(kāi)設(shè)家政服務(wù)專業(yè)，你怎么看？如果孩子要報(bào)考“保姆”專業(yè)，作為家長(zhǎng)的你會(huì)支持嗎？
