秋季氣候轉涼,氣候單調,寶寶需多吃一些潤燥補養(yǎng)、增強抵抗力的食物。舉薦以下7款養(yǎng)分輔食,寶寶秋季多吃少患病。
1、包菜泥
參看月齡:6個月以上
食材:包菜適量、寶寶米粉20克
做法:
①取下包菜葉,去掉粗菜梗。
②菜葉清洗潔凈,放入沸水中煮10分鐘至熟透。
③將菜葉放入輔食機中,倒入一點溫水,攪打細膩,然后過篩。
④米粉用溫水沖開,與包菜泥以10:1的份額混合即可。
2、芋泥雞肉湯
參考月齡:7個月以上
食材:芋頭15g、雞肉糜10g
做法:
①芋頭去皮洗凈切小塊,冷水入鍋,煮至變軟,用研磨器壓成泥。
②雞肉去皮洗凈切成肉糜。
③鍋中參加60ml水,倒入雞肉泥稍煮片刻。
④再放入芋泥,煮熟即可。
3、山藥紅棗泥
參看月齡:8個月以上
食材:紅棗、山藥適量
做法:
①紅棗提前浸泡,用水煮10分鐘,等紅棗脹大之后取出,去皮去核,研磨細膩。
②山藥盡量選細的長鐵棒,去皮切塊,上輔食機或者鍋內蒸熟。
③然后參加輔食機,加少數水打成細膩的泥。
④再倒入到剛剛研磨好的紅棗泥上,拌和均勻即可。
4、銀耳豆腐蒸糕
參看月齡:9個月以上
食材:銀耳1克、豆腐20克、胡蘿卜20克、雞蛋1個、低筋面粉20克
做法:
①豆腐洗凈備用;銀耳清水提前泡發(fā)洗凈。
②胡蘿卜去皮洗凈切塊,放入蒸籠中,水開后大火蒸15分鐘。
③再倒入拌和機,參加豆腐、銀耳,打入雞蛋,攪打細膩。
④盛在碗里,參加低筋面粉,拌和均勻。
⑤容器刷油,放入硅油紙,倒入銀耳豆腐泥。
⑥蓋上蓋子,放入蒸屜中,水開后中火蒸20分鐘。
⑦取出,倒扣,用模型印出形狀即可。
5、白蘿卜雪梨泥
參看月齡:10個月以上
食材:白蘿卜三片、雪梨一個
做法:
①白蘿卜三到四片,不要切太多。
②生梨一個剝皮,切成塊。
③放入碗中,倒點涼白開,隔水蒸,等筷子戳下去軟軟了就可以了。
④用照料棒打成泥,用濾勺分別出汁水和泥(汁水供寶寶解渴用,泥可以作為輔食喂他)。
6、紫菜鱈魚蝦餅
參看月齡:11個月以上
食材:藕粉、銀鱈魚、鮮蝦、紫菜碎適量
做法:
①藕粉倒入少數水兌開。
②銀鱈魚和蝦肉、藕粉糊放入拌和機,打成肉泥。
③紫菜撕小塊,放入照料機打碎。
④肉泥搓成圓球后稍微壓扁、外表撒上紫菜碎。
⑤鍋內刷油,放入肉餅小火慢煎,加點水,加蓋燜熟即可。
7、雞肉木耳粥
參看月齡:12個月以上
食材:雞胸脯肉20克,木耳10克,5倍粥1小碗
做法:
①雞胸脯肉洗凈,剔去雞皮。
②將洗凈的雞肉切成小丁。
③木耳用清水泡發(fā)后,擇洗潔凈,切碎備用。
④鍋內5倍粥煮開后,參加雞肉丁,再放入木耳,用中火煮熟裝入小碗中即可。