A.飲品類：

白酒、紅酒等各種酒類、果汁、蘇打水等各類水飲、燕窩、五谷 飲品、豆類飲品、奶類飲品、飲料類等。

B.涼菜類：

生拌果蔬、熟拌葷類、熟拌海鮮水產(chǎn)品、生熟混拌。

C.熱菜類：

煎、炒、烹、炸、燉、煮、煲、燒、畑、熠等烹調(diào)，素菜類、葷 菜類、西餐類、料理類。

D.湯、粥類：

基礎(chǔ)粥、加上單一或者多種的水果、蔬菜、中藥，雜糧粥；煲湯， 畜禽蛋類、蔬菜類、海鮮類、真菌類、干果類、藥食類、米面豆 類等。

E.甜品類：

水果類、果盤類、甜湯類、牛奶類、豆類、中藥類、冰淇淋類、 蛋糕類等。

F.主食類：

米類、面類。

(1)蛋類：

煎蛋、煮蛋、燉蛋、鹵蛋等

(2)奶類：

牛奶、羊奶、酸奶；

(3)豆類：

各種豆類豆?jié){，各種豆類粥；

(4)茶類：

各種茶飲、各種奶茶飲品；

(5)果汁類：

各種時(shí)令水果鮮榨果汁、各種100%純鮮榨果飲；

(6)咖啡類：

咖啡豆現(xiàn)磨咖啡、伴侶咖啡、咖啡飲品；

(7)谷物粥類：

各種谷物糧食煲粥、蔬菜粥、水果粥、藥膳粥；

(8)谷物類主食：

玉米、紅薯、南瓜、芋頭、山藥、土豆等；

(9)面類主食：

面條、包子、扁食、小饅頭、小窩頭、南瓜餅、湯圓等；

(10)米類主食：

紫菜包飯、炒飯、壽司、米粉等

(11)水果類：

香蕉、橙子、蘋果、草莓、圣女果等時(shí)令水果；

(12)蔬菜類：

黃瓜、西紅柿、生菜等時(shí)令蔬菜；

(13)肉類：

早餐腸、培根、鱈魚、雞肉、羊肉、牛肉、豬肉等；

(14)烘培類：

蛋糕、蛋撻、披薩、餅干、布丁、餐包、面包等

(15)醬'小菜類：

果醬、番茄醬、黃油、腌菜、泡菜等

(1)涼菜類：

生拌果蔬：

以時(shí)令水果、蔬菜為原料(生菜、黃瓜、油麥菜、 圣女果、蘋果、西瓜等)；

熟拌葷類：

以各種肉類為原料(拌肉皮凍、拌毛肚、拌雞絲、 醬牛肉等)；

海鮮水產(chǎn)

品：

以各種魚類，貝殼類等水產(chǎn)品為原料(拌明太魚、 拌觥魚、糖醋小酥魚、拌扇貝等)；

生熟混拌：

用各種各樣食材為原料，搭配在一起醬、鹵、拌(烤 肉大拌菜，鮮蝦蔬果涼拌菜等)。

(2)熱菜：

素菜：

素炒各種時(shí)令蔬菜、時(shí)令蔬菜與雞蛋搭配、幾種蔬 菜搭配，采用燒、炒、燉等各種烹調(diào)方式烹飪；

葷類菜：

各種肉類、海鮮、水產(chǎn)品，釆用各種烹調(diào)方式烹飪；

如：牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉等，用各種烹 調(diào)方式；

如：魚類，根據(jù)品種的不同，選擇生吃、清蒸、紅 燒、干炸、烤、煲等方式烹調(diào)；

如：蝦、海參、貝殼類等海鮮食材，可煮、炒、燉、 煲等方式烹飪；

野味、

山貨類

可以根據(jù)食材的特性，選擇搭配不同的食材進(jìn)行合

理烹飪；

西餐類：

各種肉類煎排、各種肉卷、各種披薩、各種西式炒 飯、各種煽飯、意大利面、通心粉、土豆泥、粟米 棒、各種西式油炸小吃，濃湯等；

(3)湯、粥：

湯：

各種骨湯、各種蔬菜湯、各種菌菇湯、各種藥膳湯、 各種海鮮湯、各種羹、各種料理湯等；

粥：

各種海鮮粥、蔬菜粥、甜粥、咸粥、水果粥、雜糧 粥等；

(4)甜品：

西米露、水果布丁、蛋糕、牛奶凍、冰淇淋、果凍 杯、果盤、水果撈、水果奶凍、龜苓膏、涼茶等；

(5)主食：

米類：

米粉、米飯、炒飯、包飯、壽司等；

面類：

面包、糕點(diǎn)、饅頭、花卷、餅、面條、包子、餃子 等；

雜糧類：

雜糧飯(二米飯，三米飯等)、雜糧饅頭、窩頭等；

(6)飲品：

各種酒類、各種飲料、各種豆?jié){、各種鮮榨果汁、 燕窩等；

(7)料理類：

日式料理、韓式料理、東南亞料理等。