▲高阿姨▲
來(lái)自河北的高阿姨多才多藝,前些年一直在老家做蛋糕店生意,收入也讓她很滿意,但久而久之,她覺(jué)得自己脫離社會(huì)太久,在老家接觸的社會(huì)圈層很狹窄,生活缺少了一些新鮮感,她希望在大城市中找份工作,跟上社會(huì)發(fā)展的節(jié)奏,開(kāi)闊自己的眼界。高阿姨的鄰居認(rèn)識(shí)維佳公司的老師,建議她來(lái)維佳公司找份合適的工作,于是,她去年來(lái)到維佳公司開(kāi)啟了新的職業(yè)生涯。
▲高阿姨的糖藝作品▲
高阿姨擅長(zhǎng)做糖藝、蛋糕、家常菜。她的糖藝作品融入巧妙的創(chuàng)意,造型精致美觀,別出心裁,栩栩如生,顏色絢麗,質(zhì)感剔透,給人以美的藝術(shù)享受。
▲高阿姨的糖藝作品▲
高阿姨制作的蛋糕款式多樣,品質(zhì)高,從制作原料、食材、口感等方面都很考究。
▲高阿姨制作的多款蛋糕▲
在被問(wèn)到如何掌握這些技能時(shí),高阿姨說(shuō):“我一直很喜歡制作美食,前幾年特意在培訓(xùn)班學(xué)習(xí)了糖藝、蛋糕制作等相關(guān)課程,2020年又在維佳學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)課程,這些都讓我有很大的收獲,并且在日后的工作中都運(yùn)用上了?!狈e極學(xué)習(xí)的態(tài)度讓高阿姨在收獲多項(xiàng)技能的同時(shí),在選擇職業(yè)時(shí)也更靈活。
▲高阿姨制作的多款蛋糕▲
目前這份工作,高阿姨于去年上戶,到現(xiàn)在一直工作很順利,和雇主家庭相處得很融洽,她主要負(fù)責(zé)雇主家庭成員餐食的制作、家庭衛(wèi)生清潔。在工作過(guò)程中,高阿姨盡職盡責(zé),雇主平時(shí)對(duì)她并沒(méi)有什么高標(biāo)準(zhǔn)要求,但是她總會(huì)從細(xì)節(jié)處著手,力求將工作做得更好,為雇主家庭營(yíng)造更舒適的生活環(huán)境。高阿姨會(huì)親自用手去擦地板,她表示,這種方法會(huì)比用拖把和其他工具擦得更潔凈,看起來(lái)更有光澤。
▲高阿姨為客戶家孩子制作的兒童餐▲
高阿姨善于根據(jù)雇主的口味、飲食禁忌為雇主家庭成員烹飪健康營(yíng)養(yǎng)的日常飲食?,F(xiàn)在高阿姨服務(wù)的雇主家庭要求餐食簡(jiǎn)單,不用很復(fù)雜。由于先生和太太不食用蔥姜蒜,她在烹飪的過(guò)程中會(huì)很謹(jǐn)慎。高阿姨親手制作的面條、餡餅、千層餅、餛飩、包子、醬牛肉、清炒絲瓜、清炒茼蒿等都很符合先生和太太的口味,尤其她做的醬燒土豆絲,是雇主家非常喜歡吃的家常菜,獲得了先生和太太的一致好評(píng),其他阿姨都很難做出那種獨(dú)特的風(fēng)味。有時(shí)太太在網(wǎng)上看到美食視頻,也會(huì)把鏈接發(fā)給高阿姨,請(qǐng)她試著做一下,如果做出來(lái)美味可口就可多做幾次。高阿姨每天也會(huì)為雇主家中的孩子制作兒童餐食,造型新穎可愛(ài),營(yíng)養(yǎng)健康。
▲高阿姨制作的家庭餐▲
高阿姨表示,制作美食一直是她很喜歡的工作,在廚藝方面自己還有很大的提升空間,未來(lái)她將努力學(xué)習(xí)一些更高水平的烹飪知識(shí)和技能,爭(zhēng)取在這個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮所長(zhǎng),創(chuàng)造更多的社會(huì)價(jià)值。