提到英式管家,人們心目中馬上會(huì)浮現(xiàn)出一個(gè)彬彬有禮又有些刻板的形象:挺直的背心、一絲不亂的頭發(fā)、雪白襯衫配著黑色背心、領(lǐng)結(jié)和燕尾服、筆挺的黑色長(zhǎng)褲和锃亮的黑色皮鞋,舉止優(yōu)雅,嚴(yán)謹(jǐn)干練,標(biāo)準(zhǔn)的倫敦口音。
隨著部分中國(guó)人越來越富足,富人對(duì)于奢華高貴生活的追求也越來越迫切,英式管家也不再是一個(gè)傳說,早在10年前,北京上海等地的一些高檔社區(qū)和特別是五星級(jí)酒店就已經(jīng)有了管家服務(wù),而且這些管家大都接受了英式管家的專業(yè)訓(xùn)練。
在中國(guó),需要管家的富豪還有很多。2014年胡潤(rùn)財(cái)富報(bào)告顯示,截至2013年末,中國(guó)擁有1000萬資產(chǎn)以上的富豪有109萬人,而資產(chǎn)十億以上的“超級(jí)富豪”大約有8300人。
吸引是很吸引,然而,該怎樣成為一名英式管家?
1.紳士般的人格上的修為
不要以為成為英式管家只要畢恭畢敬,樣樣遵從就好。一個(gè)英式管家,首先應(yīng)具備作為一名“紳士”的特點(diǎn)。他們具備忠誠(chéng)、謹(jǐn)慎、正直、機(jī)智等品德外,在待人接物上要一律平等,無論是對(duì)自己的主人,還是對(duì)待大家族中的任何一員,要有獨(dú)立的人格尊嚴(yán)。
因此,有人說,英式管家是“紳士中的紳士”,他不但具備了眾多優(yōu)秀品質(zhì),甚至比他的雇主更“紳士”,并影響著雇主家中的所有成員,在雇主家庭成員中也有著極其重要的地位。
2.懂上流社會(huì)禮儀
除了人格修為,作為一名高級(jí)管家當(dāng)然要講究禮儀。
大多有意識(shí)請(qǐng)英式管家的雇主,都是上層社會(huì)有學(xué)識(shí)有才華的人。管家一人可能就要“身兼數(shù)職”,比如在著名的希布登莊園中,管家曼斯菲爾德先生就要同時(shí)擔(dān)當(dāng)管家、貼身男仆、男仆以及馬夫等職位。
他們熟悉上流社會(huì)的所有規(guī)矩,能夠鎮(zhèn)定自若地對(duì)付吵鬧的客人,能夠把那些勢(shì)利討厭的上流社會(huì)女性哄得開開心心,能夠把襯衣熨得沒有一絲皺褶,能夠不動(dòng)聲色地從客人的左邊上菜,能夠讓一瓶陳年紅葡萄酒保持適口的溫度,能夠把銀器擦得一塵不染,閃閃發(fā)亮。
3.出眾的管理能力及豐富的知識(shí)
管家統(tǒng)領(lǐng)著眾仆,給每一個(gè)人分派工作、監(jiān)督和驗(yàn)收。他清楚哪怕是最不常用的禮儀,知道1831年和1832年波爾多葡萄酒的細(xì)微差別,了解世界各國(guó)的佳肴名饌,讓每一件名貴擺設(shè)都適得其所。購物、家庭理財(cái)、洗熨衣物、接待客人、準(zhǔn)備晚宴、房屋維修、整理園藝、與外界商家聯(lián)系等,事無巨細(xì)都需要管家來安排,保證整個(gè)宅子運(yùn)轉(zhuǎn)良好。他甚至比主人更清楚貴族們的游戲規(guī)則,刻板地按照傳統(tǒng)禮儀要求自己的言行舉止,所以最好的仆人沒有自己的生活,一切以宅子、以主人為重。
因此,要做一名英式管家,沒有管理能力以及淵博的知識(shí),也是不行的。
雖然可能還是住在樓下、而不是樓上,但是,有些管家的工資堪稱天文數(shù)字。
目前一個(gè)在中國(guó)工作的英式管家,年收入已經(jīng)能達(dá)到6萬英鎊(約合60萬元人民幣)。而同樣一個(gè)管家在英國(guó),收入則少得多,一年只入賬3.5萬英鎊。因此,是時(shí)候以新的眼光看待“管家”這個(gè)行業(yè)了,目前在國(guó)內(nèi)也出現(xiàn)了不少英式管家培訓(xùn)課程,相信不久的將來越來越多的職業(yè)英式管家將進(jìn)入人們的視野。