產(chǎn)后,寶媽需求滿足的奶水給寶寶喂食,所以在飲食方面不能大意。哺乳期選擇食物還要看媽媽的體質(zhì),依據(jù)媽媽的體質(zhì)選擇適合的食物更有益于健康。
下面是不同體質(zhì)媽媽的飲食主張,期望能夠協(xié)助到咱們。
寒性體質(zhì)
這種體質(zhì)的媽媽:腸胃虛寒、四肢酷寒、氣血循環(huán)不良,適合較溫補的食物。如麻油雞、燒酒雞、四物湯或十全大補湯等。
麻油雞
用料:雞1只,干香菇15朵,食鹽5克,姜5克,芝麻油3大勺,江米酒2勺
做法:
1、將老姜切成薄薄的片,雞去頭尾,內(nèi)臟清洗潔凈,切成3厘米左右巨細的塊狀。
2、將干香菇?jīng)_刷一遍,然后泡入溫水中(泡的水不要倒掉),鍋中倒入3大勺黑麻油。
3、(秘笈一)爆老姜過程:麻油倒入后用小火逐漸的爆姜片,這樣姜汁能溶解在麻油傍邊,能夠增加身體抗寒才華,抵達溫補的效果。
4、一向要爆到姜片的雙面都皺起來,成褐色,但不焦黑時才華完畢。
5、(秘笈二)炒制:姜片爆好后,開大火,將切塊的雞肉放入鍋中翻炒,直到雞肉外皮金黃緊縮,大約六七老練才能夠。
6、(秘笈三)淋米酒:這時候再將米酒由鍋的四周往中心淋,悉數(shù)倒入后,再翻炒均勻,讓香氣滲透進每一塊雞肉。
7、(秘笈四)燉煮:接著將雞肉移入陶瓷湯鍋中,參與香菇以及泡香菇的水,再加清水略微蓋過雞肉2-3公分即可,先大火將雞肉和湯煮歡娛,之后馬上轉(zhuǎn)小火,逐漸燉煮。
8、大約燉一個半小時就好,雞肉能保存更多營養(yǎng)價值,此刻加一點點鹽調(diào)味即可,幾乎太香濃了。
原則上不能太油,避免腹瀉。食用溫補的食物或藥補可促進血液循環(huán),抵達氣血雙補的目的,并且筋骨不易扭傷,腰背也不會酸痛。
忌口:寒涼蔬果,如西瓜、木瓜、葡萄柚、蜜柚、梨子、楊桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。
適合:荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄。
熱性體質(zhì)
適合:如山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等,蔬菜類選絲瓜、冬瓜、蓮藕等較為降火,或吃青菜豆腐湯,以下降火氣。
山藥燉雞
用料:柴雞1只,山藥200克,食鹽適量,醬油少量,蔥5克,姜10克,蒜1瓣,料酒少量,白糖適量,
做法:
1、柴雞收拾潔凈,剁成塊,冷水下鍋煮,加一瓣大料、幾大片生姜和少量料酒。
2、煮至雞肉較為軟爛時撈出,山藥去皮切成塊。
3、鍋中燒油,炒香蔥姜蒜,再將雞塊和煮雞塊的清湯倒入鍋中。
4、加一點醬油,加鹽、糖。
5、把山藥下鍋燉。
6、燉至山藥完全熟透即可盛出裝盤。
不宜多吃麻油雞:煮麻油雞時,姜、麻油及酒的用量要減少。
不宜多吃:荔枝、龍眼、蘋果。
少量吃:柳橙、草莓、櫻桃、葡萄。
中性體質(zhì)
這種體質(zhì)的寶媽在飲食上較簡略選擇,能夠食補和藥補交叉吃,沒有什么特別問題。
假設(shè)寶媽進補了后,感覺到口干、口苦或長痘子,就暫時停一下藥補,
吃些上面介紹給熱性寶媽的一些較降火的蔬菜,如絲瓜、冬瓜、蓮藕。也能夠喝1小杯不冰的的純柳丁汁或許純葡萄汁。
每個媽媽的體質(zhì)不同,要知道哪些食物能吃,哪些食物需避免,避免影響到乳汁的質(zhì)量。